Ingredientes:
Para la masa:
350 gr. de harina de trigo
(puede necesitar un poco más)
25 gr. de levadura fresca
100 c.c. de aceite del
sofrito
50 c.c. de vino blanco
50 c.c. de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón
dulce
1 cucharadita de manteca
blanca de cerdo
Para el sofrito:
Aceite de oliva virgen
extra
2 cebollas
2 dientes de ajos
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
4 cucharadas de tomate frito
2 latas de atún
Sal
Pimienta
1 huevo (para pintar)
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