Buenos días cocineros, aquí tenéis una receta de croquetas de jamón que las podéis servir tanto de aperitivo como de segundo plato.
Ingredientes:
200 g de jamón serrano
1 cebolleta
1 diente de ajo
100 g de harina
100 g de mantequilla (o 100 ml de aceite de oliva virgen extra)
1 l de lecheperejil
Para rebozar y freír
harina
3 huevos batidos
pan rallado
aceite de oliva
virgen extra
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